紅燒豆包

• 【材　料】
• 豆包 3片
• 香菇 3朵
• 紅蘿蔔 25公克
• 芹菜 30公克

• 【調 味 料】
• 素蠔油 2大匙
• 醬油 1小匙
• 香油 1小匙

• 【做　法】
• 1.豆包切大片；香菇泡水至軟切絲；紅蘿蔔去皮切絲，芹菜去葉片切段，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入1大匙的油，放入作法1的香菇絲爆香，再放入紅蘿蔔絲炒勻。
  
• 3.加入豆包片及所有調味料煮約1分鐘，再放入芹菜段炒勻即可。