涼拌干絲(6)

• 【材　料】
• 黑豆干 1塊
• 黃甜椒 40公克
• 紅甜椒 40公克
• 洋蔥絲 40公克
• 香菜段 適量

• 【調 味 料】
• 淡醬油 1大匙
• 鹽 少許
• 糖 1/2小匙
• 醋 少許
• 香油 1小匙

• 【做　法】
• 1.黑豆干放入蒸鍋中蒸5分鐘後放涼切絲。
  
• 2.洋蔥洗淨切絲後，泡冰水備用。
  
• 3.黃甜椒、紅甜椒洗淨後，去頭去籽、切絲。
  
• 4.將全部材料和調味料一起拌勻即可。