滷素雞

  • 【做　法】
  • 1.將素雞洗淨備用。辣椒、老薑都切成細絲備用。
  • 2.將素香滷汁燒開備用。
  • 3.起油鍋，將辣椒絲、薑絲炒香，放入素雞拌炒一下，再將素雞倒入作法2的滷汁中，轉小火滷約25分鐘，取出排入盤中即完成。
小吃 .豆干、豆包、腐皮類製品 .中式料理 .素食
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