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洋蔥蕃茄炒蛋
【材 料】
紅蕃茄
2顆
洋蔥
1顆
蛋汁
3顆
鹽
1/2小匙
細砂糖
1/2小匙
葵花油
2大匙
【做 法】
1.紅蕃茄放入熱水中汆燙數下後撈起、去皮切丁備用。
2.洋蔥去皮洗淨後切小丁備用。
3.熱鍋倒入葵花油燒至熱,先放入作法2洋蔥丁爆香,再放入作法1的蕃茄丁拌炒數下,撒入鹽拌勻後盛盤。
4.另起一鍋,加入一大匙葵花油燒熱後轉中火,將蛋汁倒入翻炒至5分熟即加入作法3的材料、細砂糖一起拌炒至勻即可。
主菜
.
根莖類
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中式料理
.
葷食
超級下飯招牌快炒
上線日期:
12/14/2006