芋頭餡

  • 【做　法】
  • 1.芋頭去皮切小片，放入蒸籠中蒸熟，用篩網過篩備用。
  • 2.將細砂糖及奶油加入作法1的芋頭攪拌至完全溶化，再加入牛奶調整芋頭餡的軟硬度即可。
配料 .根莖類 .中式料理 .葷食
用預拌粉作各式點心
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