烹飪教學影片
20000道食譜
餐廳美食部落格
楊桃美食網Youtube
楊桃蝦皮商城
限時促銷
米徠乾果機
鮮呼吸智能萬用鍋
多功能創意料理爐
臘味馬鈴薯餅
【材 料】
馬鈴薯
2顆
廣式臘腸
2根
洋蔥末
20公克
鹽
1/2茶匙
沙拉油
2大匙
麵糊:
中筋麵粉
40公克
太白粉
15公克
水
80㏄
【做 法】
1.馬鈴薯洗淨去皮,切成細條狀後,沖水再瀝乾;臘腸切小丁備用。
2.將作法1的馬鈴薯條、臘腸丁、洋蔥末、鹽混合拌勻,再與太白粉及麵粉,攪拌均勻,最後以少量加水的方式逐次加入,並不斷攪拌直到所有食材黏結一起,無乾粉狀。
3.熱鍋,加入沙拉油,用手拿起作法3的馬鈴薯餅糊放入平底鍋中,儘量鋪平,以小火煎至兩面呈金黃色即可。
主菜
.
根莖類
.
中式料理
.
葷食
流行煎餅大集合
上線日期:
6/28/2007