薄片肉大根燒

• 【材　料】
• 豬薄肉片 150公克
• 白蘿蔔 300公克
• 紅蘿蔔 50公克

• 【調 味 料】
• A.水 400㏄
• B.醬油 20㏄
• 味噌 20公克
• 柴魚素 2公克
• 糖 15公克
• 酒 50㏄

• 【做　法】
• 1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。
  
• 2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。
  
• 3.於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。