韓國風味炒洋芋絲

• 【材　料】
• 馬鈴薯 2顆
• 牛絞肉 150公克
• 蒜末 1茶匙
• 洋蔥末 1大匙
• 熟白芝麻 適量

• 【調 味 料】
• 韓國辣椒醬 1大匙
• 水 2大匙
• 韓國辣椒粉 少許
• 鹽 少許
• (黑)麻油 1大匙

• 【做　法】
• 1.馬鈴薯洗淨後，先去頭尾，削皮、切條狀，備用。
  
• 2.取一炒鍋，鍋燒熱後，加入黑麻油爆香蒜末、洋蔥末，接著加入牛絞肉炒香，再加入作法1的馬鈴薯條拌炒均勻。
  
• 3.在作法2的鍋中加入所有調味料拌炒均勻且收汁，起鍋前撒上熟白芝麻即可。