蘿蔔湯(1)

• 【材　料】
• 白蘿蔔 150公克
• 紅蘿蔔 30公克
• 雞骨 80公克
• 薑片 2片
• 香菜 少許

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 冰糖 少許
• 胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切塊備用。
  
• 2.雞骨放入沸水中燙3分鐘撈出洗淨，
  
• 3.將作法2的雞骨與作法1的白蘿蔔、紅蘿蔔與薑片放入內鍋加水，外鍋加1杯水煮至跳起後燜10分鐘，再加入所有調味料與香菜即可。