開胃辣羅蔔片

• 【材　料】
• 白蘿蔔 300公克
• 蒜末 少許

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 辣豆瓣醬 1大匙
• 糖 1/2大匙
• 白醋 1小匙
• 香油 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.白蘿蔔洗淨切片，加入鹽拌勻醃30分鐘後以冷水洗淨，再將水分榨乾，
  
• 2.於作法1醃蘿蔔片加入蒜末、剩餘的調味料一同拌勻即可。