和風山藥泥

• 【材　料】
• 山藥 150公克
• 蔥花 5公克
• 柴魚絲 4公克

• 【調 味 料】
• 日式醬油 1小匙
• 檸檬汁 1/4小匙
• 細砂糖 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.山藥去皮後用研磨缽磨成泥後裝碗。
  
• 2.將所有調味料調勻，淋至作法1的山藥泥上，撒上柴魚絲及蔥花即可。