菜脯炒肉末

• 【材　料】
• 菜脯 200公克
• 絞肉 100公克
• 蒜末 10公克
• 辣椒末 5公克

• 【調 味 料】
• 辣椒醬 1大匙
• 醬油 少許
• 鹽 少許
• 糖 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.菜脯洗淨泡水5分鐘後，瀝乾切細備用。
  
• 2.取鍋燒熱後倒入2大匙油，放入蒜末、辣椒末爆香，加入絞肉炒散，續放入作法1的菜脯炒香，最後加入所有調味料炒至入味即可。