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涼拌菜心
【材 料】
花椰菜心
600公克
黃豆醬
60公克
【調 味 料】
鹽
1大匙
糖
1大匙
米酒
1小匙
【做 法】
1.花椰菜心去皮加入鹽拌勻,醃半天再壓1天。
2.取出作法1的醃花椰菜心切片,加入糖、米酒拌勻後,再放入黃豆醬拌勻,醃至入味即可。
開胃前菜
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上線日期:
10/6/2009