涼拌龍鬚菜(1)

• 【材　料】
• 龍鬚菜 1把
• 蒜末 少許
• 柴魚片 適量

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2小匙
• 雞粉 少許
• 糖 少許
• 香油 1大匙

• 【做　法】
• 1.龍鬚菜取嫩的部份洗淨，放入沸水中汆燙至熟後，撈出泡冰水、瀝乾，切小段備用。
  
• 2.將作法1的龍鬚菜加入所有調味料拌勻，最後加入柴魚片即可。