咖哩蒸馬鈴薯

• 【材　料】
• 馬鈴薯 500公克
• 紅蘿蔔 30公克

• 【調 味 料】
• 印度咖哩 2大匙
• 鹽 1小匙
• 水 300㏄

• 【做　法】
• 1.馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨去皮，切塊備用。
  
• 2.將作法1馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入大碗中，加入所有調味料拌勻，移入水已煮滾的蒸籠中以中火蒸約25分鐘即可。