xo醬拌蘿蔔

• 【材　料】
• 白蘿蔔 1/4條
• 紅蘿蔔 1/10條
• 青蔥 1支
• 裝飾：
  芹菜段 1支

• 【調 味 料】
• xo醬 2大匙
• 黑胡椒粉 1小匙

• 【做　法】
• 1.白蘿蔔洗淨去皮，切成小塊長條狀；紅蘿蔔洗淨去皮，切成菱形塊狀，一起再放入滾水中汆燙至軟即可撈起瀝乾。
  
• 2.將青蔥切成蔥花備用。
  
• 3.取容器，放入作法1的白、紅蘿蔔、蔥花和所有的調味料混合攪拌後盛入盤中，再撒上香菜段即可。