蔬菜咖哩(2)

• 【材　料】
• 紅蘿蔔 30公克
• 白蘿蔔 30公克
• 馬鈴薯 30公克
• 洋蔥 10公克
• 青椒 10公克

• 【調 味 料】
• 咖哩粉 1大匙
• 雞粉 1/2小匙
• 鹽 1小匙
• 糖 1/2小匙
• 水 300㏄

• 【做　法】
• 1.紅蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥去皮切塊；青椒去籽切塊，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入少量的油，放入咖哩粉炒香。
  
• 3.加入作法1所有材料炒勻，再加入其他調味料炒至蔬菜熟即可。