辣炒脆土豆

• 【材　料】
• 馬鈴薯 100公克
• 乾辣椒 10公克
• 青椒 5公克
• 花椒 2公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙
• 糖 1/2小匙
• 雞粉 1/2小匙
• 白醋 1小匙
• 黑胡椒粉 適量

• 【做　法】
• 1.馬鈴薯去皮切絲；青椒去籽切絲，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入適量的油，放入花椒爆香後，撈除花椒，再放入乾辣椒炒香。
  
• 3.放入作法1的材料炒勻，加入所有調味料炒勻即可。