蠔油什錦炒鮮蔬

• 【材　料】
• 香菇 3朵
• 青花菜 6朵
• 紅蘿蔔 10公克
• 玉米筍 20公克
• 蒜頭 2粒

• 【調 味 料】
• 蠔油 1大匙
• 香油 1小匙
• 雞粉 1小匙
• 鹽 少許
• 白胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 1.香菇洗淨切成四等份；青花菜修成小朵狀；蒜頭、紅蘿蔔切片；玉米筍切斜片備用。
  
• 2.起一個炒鍋，加入一大匙沙拉油燒熱，放入作法1所有材料以中火翻炒均勻，最後再加入所有調味料翻炒均勻即可。