五香滷馬鈴薯

• 【材　料】
• 馬鈴薯 2粒
• 青蔥 1支
• 紅蘿蔔 20公克

• 【調 味 料】
• 水 500㏄
• 五香粉 1大匙
• 雞粉 1小匙
• 醬油 1大匙
• 鹽 少許
• 白胡粉 少許

• 【做　法】
• 1.先將馬鈴薯洗淨去皮，再切成大塊狀備用。
  
• 2.把紅蘿蔔切成塊狀；青蔥切成段狀備用。
  
• 3.取一個炒鍋，放入作法1、2的所有材料，與所調味料。
  
• 4.接著再以中小火煮約20分鐘再調味即可。