海帶滷蘿蔔

• 【材　料】
• 白蘿蔔 200公克
• 紅蘿蔔 100公克
• 薑 10公克
• 青蔥 1支
• 海帶 10條

• 【調 味 料】
• 醬油 30㏄
• 水 700㏄
• 八角 2粒
• 丁香 2粒
• 五香粉 1小匙

• 【做　法】
• 1.將白蘿蔔與紅蘿蔔去皮後，切成大塊狀備用。
  
• 2.把薑切成片狀；青蔥切成段狀；海帶洗淨備用。
  
• 3.取一個炒鍋，將作法1、2的所有材料與所有的調味料一起加入。
  
• 4.再以中小火煮約30分鐘至軟即可。