雙色甜薯

• 【材　料】
• 地瓜 100公克
• 馬鈴薯 100公克
• 青蔥 1/4小匙

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4小匙
• 黑胡椒 1/4小匙

• 【做　法】
• 1.地瓜、馬鈴薯洗淨削皮後，切細絲狀；青蔥洗淨瀝乾，切碎末備用。
  
• 2.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的地瓜絲和馬鈴薯絲大火拌炒均勻後，加入作法1蔥末和調味料再次拌勻均勻即可。