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蘿蔔燒肉(2)
【材 料】
梅花肉
300公克
白蘿蔔
400公克
薑片
15公克
蔥段
15公克
【調 味 料】
醬油
50㏄
鹽
少許
米酒
1大匙
糖
1小匙
水
1200㏄
【做 法】
1.梅花肉洗淨切塊;白蘿蔔去皮洗淨後切塊,備用。
2.熱鍋,加入2大匙油,加入薑片、蔥段爆香,再加入作法1的梅花肉塊炒至變白。
3.於作法2中加入所有調味料,煮至滾沸後,放入作法1的白蘿蔔塊燒煮約30分鐘至入味即可。
主菜
.
根莖類
.
中式料理
.
葷食
2樣食材一道好菜
上線日期:
6/1/2012