蘿蔔燒肉(2)

• 【材　料】
• 梅花肉 300公克
• 白蘿蔔 400公克
• 薑片 15公克
• 蔥段 15公克

• 【調 味 料】
• 醬油 50㏄
• 鹽 少許
• 米酒 1大匙
• 糖 1小匙
• 水 1200㏄

• 【做　法】
• 1.梅花肉洗淨切塊；白蘿蔔去皮洗淨後切塊，備用。
  
• 2.熱鍋，加入2大匙油，加入薑片、蔥段爆香，再加入作法1的梅花肉塊炒至變白。
  
• 3.於作法2中加入所有調味料，煮至滾沸後，放入作法1的白蘿蔔塊燒煮約30分鐘至入味即可。