黑胡椒馬鈴薯

• 【材　料】
• 馬鈴薯 300公克
• 鮮香菇 80公克
• 薑末 10公克
• 巴西里末 適量
• 奶油 適量

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4小匙
• 香菇粉 少許
• 粗黑胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 1.馬鈴薯洗淨蒸熟，再切塊；鮮香菇洗淨切塊。
  
• 2.熱鍋，倒入2大匙橄欖油燒熱，先放入薑末爆香後加入作法1的馬鈴薯塊煎香，再放入鮮香菇略煎。
  
• 3.續於作法2中加入奶油、所有調味料和巴西里末拌炒均勻，至所有材料入味即可。