炸好吃薯條的秘訣

• 【材　料】
• 馬鈴薯條 500g
• 番茄醬 適量
• 粉漿:蛋黃 1顆
• 麵粉 1小匙
• 水 50CC
• 起司粉 1大匙
• 橄欖油 1大匙

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4小匙
• 胡椒粉 1/4小匙

• 【做　法】
• 1.麵粉、起司粉、蛋黃、橄欖油與少許鹽拌勻，再加入少許的水拌勻。
  
• 2.薯條均勻裹上粉漿，用180度油溫炸薯條，油炸到金黃即可起鍋，搭配胡椒粉、鹽與番茄醬即可。