竹筍火腿咖哩炒飯

• 【材　料】
• 白飯 1碗
• 竹筍 1支
• 火腿 2片
• 西芹 1支
• 洋蔥 1/3顆
• 蒜頭 2粒

• 【調 味 料】
• 咖哩湯塊 1顆
• 砂糖 1/2小匙
• 香油 1小匙
• 水 100㏄

• 【做　法】
• 1.咖哩湯塊加水溶解；竹筍、火腿、西芹、洋蔥切丁；蒜頭切末，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末、洋蔥丁爆香。
  
• 3.再放入火腿、竹筍及西芹丁炒勻後，加入白飯炒散。
  
• 4.最後加入作法1的咖哩水、其餘調味料炒勻即可。