糖醋拌蓮藕

• 【材　料】
• 蓮藕 200公克
• 香菜 1根
• 紅辣椒 1/2根
• 綠豆苗 1把

• 【調 味 料】
• 糖醋醬 1大匙
• 枸杞 1小匙

• 【做　法】
• 1.將蓮藕去皮，再切成薄片，放入滾水中汆燙過水，瀝乾備用。
  
• 2.綠豆苗洗淨；紅辣椒切絲；香菜切碎備用。
  
• 3.把作法1、2的材料放入容器中，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。