泡麵煎餅

• 【材　料】
• A.泡麵 1包
• 豆芽菜 100公克
• 韭菜 1支
• B.中筋麵粉 40公克
• 水 80公克
• 雞蛋 1顆

• 【調 味 料】
• 泡麵附調味包 1包
• 味醂 1大匙

• 【做　法】
• 1.將豆芽菜和韭菜切小段；泡麵用手掰碎。
  
• 2.材料B調勻成麵糊，再加入調味料和作法1的材料混拌均勻。
  
• 3.平底鍋燒熱，加入適量食用油，將作法2的麵糊倒入，以小火慢慢煎至雙面金黃即可。