養生蒟蒻鍋

• 【材　料】
• 鴻喜菇 80公克
• 鮮香菇 50公克
• 山藥 100公克
• 芋頭 60公克
• 蒟蒻 150公克

• 【調 味 料】
• 香菇鮮美露 100㏄
• 水 800㏄
• 細砂糖 1大匙
• 白胡椒 1茶匙
• 香油 1大匙

• 【做　法】
• 1.取一鍋，將山藥、芋頭去皮後切小塊，與其他食材一起排放入鍋中。
  
• 2.於作法1的鍋中續加入水、香菇鮮美露、細砂糖及白胡椒粉，以小火煮滾約3分鐘後，熄火灑上香油即可。