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團圓蘿蔔排骨湯
【材 料】
白蘿蔔
500公克
菜心
500公克
排骨酥
200公克
蛋腸
100公克
綜合火鍋料
150公克
高湯
1600㏄
【調 味 料】
鹽
1小匙
雞粉
1/2小匙
冰糖
少許
【做 法】
1.白蘿蔔、菜心去皮,洗淨切塊備用。
2.高湯煮沸後放入作法1的白蘿蔔塊,煮約20分鐘再放入菜心塊、排骨酥,再煮約20分鐘。
3.蛋腸切小段放入作法2中,再加入綜合火鍋料、所有調味料煮約5分鐘即可。
湯
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根莖類
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中式料理
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葷食
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35道歡樂團圓菜
快樂廚房雜誌第58期
上線日期:
7/26/2016