越式涼拌春捲

• 【材　料】
• 蘆筍 20支
• 銀芽 20公克
• 香菜 1支
• 小黃瓜 3枝
• 越式春捲皮 3張

• 【調 味 料】
• 香菇鮮美露 2大匙
• 泰式春捲醬 1大匙

• 【做　法】
• 1.蘆筍、銀芽先放入滾水中，快速汆熟至熟，泡冰水冷卻備用。
  
• 2.小黃瓜切長條備用。
  
• 3.所有調味料混合備用。
  
• 4.使用越式春捲皮將作法1的蘆筍、銀芽、作法2的小黃瓜、香菜和作法3的調味料包在一起即可。