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花菇香滷蘿蔔
【材 料】
花菇
6朵
白蘿蔔
600公克
紅蘿蔔
200公克
薑片
10公克
水
1200cc
【調 味 料】
鹽
少許
糖
少許
淡醬油
100公克
味醂
50公克
【做 法】
1.花菇洗淨泡軟;白蘿蔔、紅蘿蔔洗淨去皮、切塊。
2.鍋中加入水煮滾,放入白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、花菇、薑片和所有調味料,待再度滾沸後轉小火滷約25分鐘即可。
主菜
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根莖類
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中式料理
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素食
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32道健康蔬食料理
快樂廚房雜誌第65期
上線日期:
11/30/2016