花菇香滷蘿蔔

• 【材　料】
• 花菇 6朵
• 白蘿蔔 600公克
• 紅蘿蔔 200公克
• 薑片 10公克
• 水 1200cc

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 糖 少許
• 淡醬油 100公克
• 味醂 50公克

• 【做　法】
• 1.花菇洗淨泡軟；白蘿蔔、紅蘿蔔洗淨去皮、切塊。
  
• 2.鍋中加入水煮滾，放入白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、花菇、薑片和所有調味料，待再度滾沸後轉小火滷約25分鐘即可。