西芹炒肉片

• 【材　料】
• 西芹 300公克
• 豬肉片 200公克
• 蒜片 5公克
• 辣椒片 2公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2小匙
• 香油 1/2小匙
• 細砂糖 1/4小匙

• 【做　法】
• 1.將西芹梗葉分開，將梗削去纖維，切粗段備用。
  
• 2.起鍋，放入少許沙拉油，放入蒜片和辣椒片炒香。
  
• 3.再加入豬肉片、所有調味料和作法1的西芹段，以大火炒勻即可。