紅蘿蔔肉絲馬鈴薯

• 【材　料】
• 紅蘿蔔 40公克
• 馬鈴薯 150公克
• 蔥絲 10公克
• 肉絲 90公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2茶匙
• 細砂糖 1/2茶匙
• 沙拉油 2大匙

• 【做　法】
• 1.紅蘿蔔和馬鈴薯去皮，洗淨切絲，備用。
  
• 2.取一微波用玻璃碗，放入蔥絲和豬肉絲，加入沙拉油拌勻，放入微波爐微波2分鐘爆香，取出將豬肉絲拌開．
  
• 3.於作法2放入作法1紅蘿蔔絲和馬鈴薯絲，加入鹽和細砂糖拌勻，蓋上保鮮膜（兩邊各留縫隙排氣），放入微波爐微波3分30秒，取出拌勻盛盤即可。

• 【備　註】
• 本單元使用微波爐瓦數為800W