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蠔油雙冬(2)
【材 料】
冬筍
1根
乾香菇
10朵
青江菜
6顆
【調 味 料】
高湯
300㏄
蠔油
2大匙
糖
1/4茶匙
【做 法】
1.冬筍去殼切滾刀塊備用。
2.乾香菇泡水至軟去蒂備用。
3.將作法1、2所有材料放入電鍋內鍋中,加入調味料所有材料。
4.外鍋加1杯水,按下開關,煮至跳起。
5.盛盤時再排上汆燙熟的青江菜即可。
主菜
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根莖類
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中式料理
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葷食
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電鍋電子鍋做32道宴客菜
快樂廚房雜誌第87期
上線日期:
12/6/2017