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焗烤春筍
【材 料】
煮熟的竹筍
200公克
培根
30公克
綠花椰
100公克
乳酪絲
30公克
【調 味 料】
白味噌
30公克
美奶滋
30公克
牛奶
15公克
【做 法】
1.煮熟的竹筍切塊;花椰菜切成小朵,汆燙撈起備用。
2.所有的調味料混合拌勻備用。
3.培根切小片,放入乾鍋中煎至香酥,再加入作法1的所有材料煎香。
4.再移入焗烤皿中,淋入作法2的調味料,鋪上乳酪絲。
5.將作法4的焗烤皿放入預熱後的烤箱中以200℃,烤至表面上色即可。
主菜
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根莖類
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西式料理
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葷食
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高纖春筍多變料理
快樂廚房雜誌第95期
上線日期:
4/8/2019