馬鈴薯濃湯(4)

• 【材　料】
• 馬鈴薯丁 2個
• 洋蔥末 3大匙
• 火腿末 2大匙
• 鮮奶油 2大匙
• 鮮奶 2大匙
• 奶油 1茶匙
• 高湯 800CC

• 【調 味 料】
• 鹽 1茶匙
• 黑胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 1.熱鍋，放入奶油、洋蔥丁炒香，再加入高湯煮滾。
  
• 2.馬鈴薯丁放入作法1的湯內煮軟，再將湯倒入調理機中打成泥。
  
• 3.將作法2的材料，加入鮮奶油、鮮奶、火腿末、鹽煮滾，撒入黑胡椒粉即可。