椒鹽薯條

• 【材　料】
• 馬鈴薯 2個
• 蔥花 1大匙
• 蒜末 1茶匙

• 【調 味 料】
• 紅辣椒末 1/2茶匙
• 椒鹽粉 少許

• 【做　法】
• 1.馬鈴薯去皮切條，汆燙2分鐘，撈出瀝乾備用。
  
• 2.熱油鍋至150度，放入作法1的薯條，炸至金黃撈出瀝油。
  
• 3.加入蒜末、紅辣椒末、蔥花炒香，放入作法2的薯條、胡椒鹽拌勻即可。