紅蘿蔔濃湯(1)

• 【材　料】
• 紅蘿蔔 1根
• 馬鈴薯 200公克
• 腰果 40公克
• 無糖豆漿 500㏄
• 義大利綜合香料 少許

• 【調 味 料】
• 鹽 適量
• 糖 適量

• 【做　法】
• 1.將紅蘿蔔和馬鈴薯洗淨去皮切丁，蒸熟備用。
  
• 2.腰果剝成兩半，放入烤箱烤香備用。
  
• 3.鍋燒熱，加入適量油，放入義大利綜合香料炒香，加入作法1的所有材料炒勻，倒入調理機中，加入豆漿，攪打至濃稠。
  
• 4.將作法3打勻的材料再倒回鍋中，加入調味料所有材料調味，煮滾後再放入腰果即可。