蘿蔔杏鮑菇

• 【材　料】
• 白蘿蔔 600公克
• 杏鮑菇 200公克
• 紅辣椒 1支
• 八角 2顆
• 西洋菜 100公克
• 水 800㏄

• 【調 味 料】
• 和風醬油 2大匙

• 【做　法】
• 1.白蘿蔔去皮切長條塊，與水和白飯50公克(份量外)加入容器中，煮至白蘿蔔至柔軟，取出後洗除米粒。
  
• 2.將作法1的白蘿蔔、杏鮑菇、紅辣椒、八角放入湯鍋中，再倒入水和和風醬油。
  
• 3.開火，將作法2的材料燉煮至入味，最後再加入西洋菜即可。