芥菜地瓜鍋

• 【材　料】
• 芥菜 600公克
• 地瓜 600公克
• 雞肉塊 300公克
• 薑片 5片
• 水 1000㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 適量

• 【做　法】
• 1.芥菜洗淨，切段汆燙，撈起瀝乾備用。
  
• 2.地瓜去皮，泡水15分鐘備用。
  
• 3.雞肉塊汆燙，撈起洗淨備用。
  
• 4.將作法1、2、3所有材料和薑片放入湯鍋中，再倒入水燉煮，最後再加入鹽調味即可。