泰式番茄蘆筍

• 【材　料】
• 蘆筍 200公克
• 牛番茄 1/2顆
• 紅辣椒 1支
• 洋蔥 20公克
• 蒜仁 10公克
• 薑 10公克

• 【調 味 料】
• 泰式甜雞醬 2大匙
• 醬油膏 1大匙
• 米酒 1大匙
• 香油 1大匙
• 檸檬汁 1大匙

• 【做　法】
• 1.蘆筍洗淨將跟部粗皮削除，放入沸水中燙熟，取出切對半後擺盤備用。
  
• 2.牛番茄、紅辣椒、洋蔥、蒜仁切丁，與所有調味料拌勻成醬汁。
  
• 3.將作法2的醬汁淋在蘆筍上即可。