鮮蔬蛋沙拉

• 【材　料】
• 雞蛋 2顆
• 白花椰菜 100公克
• 馬鈴薯 200公克
• 紅蘿蔔 50公克

• 【調 味 料】
• A.美奶滋 2大匙
• 黃芥末籽醬 1小匙
• 蒜末 5公克
• B.鹽 少許
• 黑胡椒粉 少許
• 橄欖油 1小匙
• 米醋 1小匙

• 【做　法】
• 1.調味料A混合成美奶醬備用。
  
• 2.雞蛋煮成水煮蛋後，去殼切2等份備用。
  
• 3.白花椰菜切小朵燙熟；馬鈴薯、紅蘿蔔切一口大小塊狀後燙熟，備用。
  
• 4.將所有材料與調味料B拌勻，再淋上作法1的美奶醬食用即可。