蛋酥小點

  • 【做　法】
  • 1.雞蛋加入冷水、低筋麵粉拌勻，再放入櫻花蝦、熟白芝麻、海苔粉拌均勻沾裹備用。
  • 2.小黃瓜、蟹肉棒切丁；馬鈴薯去皮切丁，備用。
  • 3.將材料B混合均勻放入容器中備用。
  • 4.熱鍋，倒入稍多的油，倒入作法的櫻花蝦麵糊，快速攪散，炸至定型且上色後，取出瀝油，再放在作法3中即可。
小吃 .根莖類 .日式料理 .葷食
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