涼拌藕片(1)

• 【材　料】
• 蓮藕片 300公克
• 檸檬片 1/2個
• 紅甜椒丁 20公克

• 【調 味 料】
• 糖 3大匙
• 檸檬汁 3大匙
• 鹽 少許

• 【做　法】
• 1.蓮藕片放入滾水中汆燙30秒，馬上撈出加入冰塊泡涼，瀝乾備用。
  
• 2.將作法1的蓮藕片，加入所有調味料拌勻。
  
• 3.作法2的蓮藕片擺盤後，再放入檸檬片、甜椒丁裝飾即可。