油燜鮮筍

• 【材　料】
• 熟綠竹筍 300公克
• 泡發花菇 2朵

• 【調 味 料】
• 蠔油 2大匙
• 醬油 1大匙
• 糖 1小匙

• 【做　法】
• 1.熟綠竹筍切塊；花菇洗淨切絲，備用。
  
• 2.熱鍋加入適量油，放入作法1的花菇絲、筍塊拌炒至香。
  
• 3.續加入所有調味料炒勻，再加適量水燜煮入味即可。