烤馬鈴薯(2)

• 【材　料】
• 馬鈴薯 1000公克
• 巴西里 適量
• 大蒜 30公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2茶匙
• 黑胡椒粒 適量

• 【做　法】
• 1.煮一鍋水，加入適量鹽，放入馬鈴薯，小火煮約20分鐘後撈出瀝乾。
  
• 2.馬鈴薯放入烤皿中，加入調味料，放入已預熱的烤箱中，以上下火220℃，烤約15分鐘。
  
• 3.取出將馬鈴薯翻面，撒上大蒜、淋上橄欖油，再以上下火220℃，烤約10分鐘即可。

• 【備　註】
• 馬鈴薯煮過再烤，易熟口感更好