醬煮蓮藕

• 【材　料】
• 蓮藕 300公克
• 芝麻 適量

• 【調 味 料】
• 醬油 2又1/2大匙
• 酒 2大匙
• 糖 1大匙
• 果糖 1大匙

• 【做　法】
• 1.蓮藕洗淨，去節切片。
• 2.鍋中倒入糖、酒、適量的水及蓮藕片大火煮開，轉中火加入醬油煮至蓮藕九分熟，加入果糖續煮至蓮藕熟透，盛出撒上芝麻拌勻即可食用。