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醋漬嫩薑片
【材 料】
嫩薑
150g
醋汁:
鹽
3g
水
100㏄
醋
100㏄
糖
45g
【做 法】
1.將醋汁材料混合,以中火煮至糖溶化備用。
2.嫩薑切片,泡冷開水約3小時,取出用紗布擰乾,再放入醋汁中浸泡1小時以上即完成。
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上線日期:
1/1/2006