炸芋頭粿

• 【材　料】
• 芋頭粿 2片

• 【調 味 料】
• 胡椒鹽 1小匙

• 【做　法】
• 1.芋頭粿整片放入175℃的熱油中，並以中火炸約2分鐘至表皮酥脆。
• 2.將作法1撈出瀝油後，分切成小塊狀，並趁熱撒上胡椒鹽即可。